RECEITAS DA ROÇA – Carne com Quiabo e Bolo de Fubá

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Olá galera!!

As receitas de hoje são Carne com quiabo e Bolo de fubá…Bom apetite!!

Carne com Quiabo

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picadinha

1 dente de alho picadinho

1/2 kg de carne moída

1 tomate picado

1/2 kg de quiabo

sal a gosto

Modo de fazer:

Lave o quiabo e corte em pedaços. Em uma frigideira quente refogue o quiabo sem óleo para que saia toda a baba. Refogue o alho e a cebola e junte a carne moída, depois que a carne ficar soltinha, acrescente o restante dos ingredientes. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até o quiabo ficar bem macio.

Bolo de Fubá

1 copo de farinha de trigo

1 copo de fubá

1 copo de leite

1 1/2 copo de açúcar

3 ovos

3 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bater os ovos com a manteiga e o açúcar. Acrescente aos poucos o leite, a farinha de trigo e o fubá. Por último coloque o fermento. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve em forno pré-aquecido até dourar e o palito sair limpo.

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